SLOW kocht im Mai: Die kulinarische Seite der Rose

„Slow“, die Zeitschrift von Slow Food Wien, bittet wieder zu Tisch. Oder eigentlich zu Topf und Pfanne: Im Rahmen der Genuss-Workshops im Miele-Experience Wien kommen regelmäßig besondere Produzentinnen und Produzenten sowie Köchinnen und Köche zusammen, um über die Herstellung herausragender Lebensmittel zu sprechen, sie gemeinsam zuzubereiten und zu genießen. Ganz nach dem Slow Food-Motto: „Essen, was wir retten wollen!“

Den nächsten Termin am 15. Mai 2017 widmen wir Königin Rose.

Ingrid Maria…

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Unsere Gastproduzenten am Karmelitermarkt

An unserem Gaststand am Karmelitermarkt geben wir ProduzentInnen die Möglichkeit Ihre Produkte einem breiteren Publikum anzubieten sowie den MarktbesucherInnen über das Jahr verteilt, neue, spannende ProduzentInnen und Produkte kennenzulernen.

Wo? Karmelitermarkt (Höhe Am Werd 1-9, 1020 Wien) unter der gelben Slow Food Wien Markise.

Wann? Markttag ist jeweils Samstag, 8.00 - 13.00. Die genauen Markttage mit Gastproduzenten werden immer hier auf dieser Seite angekündigt.

Interesse auch als Gastpr…

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Genuss-Workshop: Gelato

Der Familienbetrieb Leones Gelato in der Josefstadt lädt am SA, 06. Mai 2017 Ausgebucht, Ersatztermin am 24.06. zu einem Blick hinter die Kulissen traditioneller italienischer Eisherstellung ein. Hier werden beste Zutaten sorgfältig zu feinem Gelato verarbeitet – und das jeden Tag frisch.

Der Fokus von Lisa und Giorgio Leone, die die Rezepturen ständig verfeinern, liegt auf klassischen Sorten wie Nocciola, Fior di Latte und Limone, bei denen es auf den puren und intensiven Geschmack einer hochwe…

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